จับคู่งานบ้านที่ทำได้
การงานอาชีพป.14 รอบ
การงานอาชีพ
อาหารและการถนอมอาหาร
เกม AR สำหรับป.5 เล่นได้ทั้งการเล็งมือหน้ากล้องและการแตะหน้าจอ เหมาะสำหรับเปิดทำกิจกรรมร่วมกันในชั้นเรียน.
ชุดนี้มี 4 รอบ และเป็นรูปแบบจับคู่.
ตัวชี้วัดง 1.1 ป.5/2
ลองดูก่อนเล่น
ตัวอย่างคำถามในเกมนี้
ตัวอย่างจากโจทย์จริงในเกม เพื่อช่วยเลือกกิจกรรมให้เหมาะกับห้องเรียนของคุณ
จับคู่วิธีถนอมอาหารกับหลักการ
- ตากแห้ง
- ดอง
- แช่แข็ง
- กวน
ดูคำอธิบาย
การถนอมอาหารคือการยับยั้งไม่ให้จุลินทรีย์เติบโต
จับคู่อาหารกับวิธีถนอมที่เหมาะ
- ปลา
- ผัก
- ผลไม้
- เนื้อสัตว์
ดูคำอธิบาย
เลือกวิธีให้เหมาะกับชนิดอาหาร
จับคู่สัญญาณอาหารเสียกับลักษณะ
- มีกลิ่นเปรี้ยวผิดปกติ
- มีราขึ้น
- สีเปลี่ยนผิดปกติ
- บรรจุภัณฑ์บวม
ดูคำอธิบาย
อาหารที่เสียแล้วห้ามกินเด็ดขาด
ก่อนเริ่มเล่นเกม
คู่มือใช้เกมในคาบ
เด็กจะได้ฝึกอะไร
เข้าใจหลักการถนอมอาหารว่าเป็นการยับยั้งจุลินทรีย์ เลือกวิธีถนอมให้เหมาะกับอาหาร สังเกตสัญญาณอาหารเสีย และรู้อุณหภูมิที่เหมาะกับการเก็บอาหารแต่ละแบบ
ในใบงานมีอะไร
4 ข้อ เกมจับคู่ ข้อละ 4 คู่ - ตากแห้ง กับ ลดความชื้น, ดอง กับ ใช้กรดหรือเกลือ, กวน กับ ลดน้ำและเพิ่มน้ำตาล - ปลา กับ ตากแห้งหรือทำเค็ม, ผลไม้ กับ กวนหรือแช่อิ่ม - มีราขึ้น กับ เชื้อราเจริญ, บรรจุภัณฑ์บวม กับ มีแก๊สจากจุลินทรีย์ - ช่องธรรมดาตู้เย็น กับ ประมาณ 4 องศาเซลเซียส, อาหารร้อนพร้อมเสิร์ฟ กับ เกิน 60 องศาเซลเซียส
ใช้ในคาบยังไง
ใช้ในหน่วยการถนอมอาหาร ป.5 ก่อนกิจกรรมทำผักดองหรือกล้วยตาก 7 นาที - เล่นเดี่ยว แล้วให้เด็กหาอาหารถนอมในบ้านมา 1 อย่างและบอกว่าใช้หลักการไหน - ข้อ 3 ใช้ภาพหรือของจริงที่ปลอดภัย เช่น ขนมปังขึ้นรา ในถุงปิดสนิท - ถ้าหลายคนพลาดข้อ 4 ให้ถามว่า "ช่องไหนในตู้เย็นที่น้ำกลายเป็นน้ำแข็ง" - เล่นแบบผูกห้องเรียนแล้วบันทึกลงสมุดคะแนนได้
จุดที่เด็กมักผิด
- ข้อ 1 สลับกวนกับดอง เพราะผลไม้บางอย่างทั้งกวนและดองได้ ให้ดูคำว่า น้ำตาล กับ เกลือ - ข้อ 4 จับช่องแช่แข็งกับประมาณ 4 องศา เพราะคิดว่า 4 องศาเย็นมากแล้ว - ข้อ 3 สลับ สีเปลี่ยนผิดปกติ กับ มีกลิ่นเปรี้ยวผิดปกติ เพราะ เริ่มบูด กับ เสื่อมคุณภาพ หมายถึงอาหารเสียเหมือนกัน
จับคู่
เลือกตอบอุปกรณ์และความปลอดภัย
การงานอาชีพป.16 ข้อ
จับคู่อาชีพรอบตัว
การงานอาชีพป.14 รอบ
เรียงลำดับปลูกต้นไม้และดูแล
การงานอาชีพป.14 รอบ